Príbeh dvoch hormónov – Leptín a Grelín

To, že sa cítime hladní alebo sýti, ovplyvňujú dva hormóny: leptín a grelín. Leptín je hormón plnosti. Je tvorený tukovými bunkami a znižuje chuť do jedla. Grelín je hormón hladu, ktorý zvyšuje chuť do jedla a tiež zohráva úlohu v telesnej hmotnosti.

Hladiny leptínu a grelínu môžu ovplyvňovať viaceré faktory:

• množstvo telesného tuku
• príjem kalórií
• plánovanie jedál
• rozvrh spánku a bdelosti a trvanie spánku
• vystavovanie sa svetlu
• cvičenie a fyzická aktivita
• stres

Leptín je považovaný za hlavný „hormón sýtosti“, pretože pomáha kontrolovať apetít. Grelín je považovaný za hlavný „hormón hladu“, pretože zvyšuje túžbu jesť.

Veľmi dôležitou súčasťou výskumu obezity je súvislosť medzi obezitou a hormónom leptín.

Ako fungujú leptín a grelín v tele?

Keď sa najeme a zaplníme žalúdok jedlom, do mozgu sa vyšle signál, ktorý nám povie, aby sme prestali jesť. Uvoľní sa hormón plnosti – leptín. Čím dlhšie jedlo v žalúdku zostane, tým dlhšie sa cítime zasýtení a tým dlhšie nemáme pocit hladu.

Ak je aj niekto geneticky predisponovaný na priberanie na váhe či na obezitu, je množstvo možností, ako zabrániť, aby sa tak aj skutočne stalo. Dôležité je zdravé stravovanie, konzumácia nutrične vyvážených jedál, dostatok pohybu a zvládanie stresu.

Hlavným regulátorom produkcie leptínu je telesný tuk, čiže tukové tkanivo. Jeho hladiny sa menia v závislosti od aktuálnej hmotnosti, hlavne v závislosti od percentuálneho zastúpenia telesného tuku. Leptín je tvorený prevažne adipocytmi, čo sú tukové bunky. Preto hladiny leptínu zvyčajne stúpajú, ak človek naberie viac telesného tuku a klesajú, ak niekto schudne. Leptín tiež zohráva dôležitú úlohu pri regulácii reprodukčného systému, štítnej žľazy, nadobličiek a produkcii rastového hormónu.

U väčšiny zdravých dospelých spustia zmeny telesnej hmotnosti následne zmeny v stave leptínu.

Buď sa zvýši chuť do jedla, keď klesne množstvo telesného tuku. Alebo sa apetít zníži – to v prípade, ak sa množstvo telesného tuku zvýši. U niektorých ľudí však tento systém na vyrovnávanie energie nefunguje.

Odolnosť voči leptínu

Napriek tomu, že tieto dva hormóny majú opačné účinky, pracujú spoločne. Zmeny v stravovaní a životnom štýle, ktoré pomáhajú regulovať leptín, pomáhajú aj s kontrolou grelínu.

Keď sa hladiny grelínu a leptínu narušia, môže sa vážne narušiť schopnosť jesť ak ste skutočne hladní a prestať jesť ak ste plní. To vedie k zmenám telesnej hmotnosti a má to ďalšie súvisiace dôsledky. 

Inak povedané, odolnosť voči leptínu je stav, kedy mozog hladuje, ale telo je obézne.

Ako bolo napísané už vyššie, priberanie na váhe môže spôsobovať aj zvýšenie hladín leptínu v krvi. Ak dochádza k chudnutiu, hladiny leptínu v krvi klesajú. Takto to však neprebieha, ak človek trpí na odolnosť voči leptínu. Tu dochádza k začarovanému kruhu priberania. Niekto, kto je voči leptínu rezistentný, nemá dostatočnú citlivosť na hormonálne signály. Ak ste odolní voči leptínu, môže to znamenať, že potrebujete viac jedla než je nutné na to, aby ste sa cítili „plní“ či zasýtení. Mozog totiž nedostáva správu, že už bolo zjedené dostatočné množstvo jedla, teda kalórií.

Leptínová odolnosť je zložitý fenomén a návrat do normálu vyžaduje dlhodobú úpravu životosprávy. Zdá sa totiž, že ľudské telo si chce prebytočný telesný tuk uchovať a nie oň prísť. Odborníci veria, že hlavná ochranná úloha leptínu je zabrániť redukcii telesného tuku. To by totiž mohlo ohroziť prežitie a ďalšiu reprodukciu daného jedinca.

Nezabúdajte na to, že hladiny leptínu nie sú jediným faktorom, ktorý kontroluje telesnú hmotnosť. Na hmotnosť vplývajú okrem veku a genetiky aj nasledovné faktory: celkový jedálniček, úroveň fyzickej činnosti, zdravotná anamnéza a zdravie čriev.

Hladiny leptínu môžu pomôcť upraviť zmeny v stravovaní, návyky a zmeny životného štýlu. Takto dokážete oveľa ľahšie udržať zdravú telesnú hmotnosť.